白酒行業(yè)度過(guò)“黃金時(shí)代”，新常態(tài)下應(yīng)該如何發(fā)展？這是兩岸酒商都需要思考的問(wèn)題。25日下午舉行的2015年兩岸白酒研討會(huì)，臺(tái)灣煙酒股份有限公司（臺(tái)酒集團(tuán)）帶團(tuán)參會(huì)，臺(tái)酒集團(tuán)總經(jīng)理林讚峰在會(huì)上發(fā)布主題演講，暢談酒企運(yùn)營(yíng)之道，“一個(gè)做酒的企業(yè)要基業(yè)長(zhǎng)青，不僅要釀好酒，更要盡好社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)做好應(yīng)有貢獻(xiàn)。”
談企業(yè)責(zé)任關(guān)乎企業(yè)永續(xù)發(fā)展
林讚峰表示，自己是第二次參加兩岸白酒研討會(huì)，每次都有很大的收獲。他認(rèn)為，兩岸白酒文化交流很重要，有利于推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界。林讚峰指出，一個(gè)企業(yè)能否持續(xù)、健康的發(fā)展，關(guān)鍵在于CSR體系的搭建，CSR通常涵蓋四個(gè)方面，公司治理、永續(xù)經(jīng)營(yíng)、社會(huì)公益、資訊揭露。對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，他認(rèn)為就是要做好食品安全，要誠(chéng)信，既要向社會(huì)公開(kāi)好的東西，也要敢于向社會(huì)坦承自己的缺陷，并做好社會(huì)公益事業(yè)，這樣企業(yè)才能長(zhǎng)久發(fā)展。
林讚峰認(rèn)為，具體到酒類(lèi)企業(yè)，就是采購(gòu)原料，要真材實(shí)料，不能以次充好，對(duì)原料供應(yīng)商，要做好選擇，選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商。而自己釀出的酒，自己也要有檢驗(yàn)?zāi)芰�，要保證工藝的安全，要做好環(huán)境保護(hù)，這是企業(yè)的本職責(zé)任。
談特色酒注重文化開(kāi)發(fā)
一款產(chǎn)品是否成功，林讚峰認(rèn)為，創(chuàng)造特色從而能夠獲得消費(fèi)者認(rèn)可是核心。
對(duì)于如何打造白酒文化，林讚峰認(rèn)為，每一個(gè)公司，都有不一樣的文化，四川有四川的特色，臺(tái)灣有臺(tái)灣的特色，臺(tái)酒通過(guò)與文化的結(jié)合，并與社會(huì)公益結(jié)合起來(lái)，塑造了臺(tái)酒特色的企業(yè)文化。
林讚峰介紹，臺(tái)酒集團(tuán)玉山公司是一家非常有歷史的公司，同時(shí)也是一家非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓�，所釀的每一滴酒都真材�?shí)料，臺(tái)灣最好的酒，與精品的瓷器結(jié)合再配以臺(tái)灣本地名家畫(huà)作，使這樣的玉山高粱酒提升了價(jià)值，受到社會(huì)的追捧。
在舉行的社會(huì)慈善拍賣(mài)中，玉山高粱酒拍得了高價(jià)，所拍的利潤(rùn)，用來(lái)捐助孤兒院，做社會(huì)慈善，取得了很好的社會(huì)口碑，贏得了社會(huì)的尊重，也提升了臺(tái)酒集團(tuán)玉山高粱的品牌地位。臺(tái)酒集團(tuán)還在民間收集一些老酒，然后進(jìn)行拍賣(mài)，捐給幼兒園，幫助弱勢(shì)群體，也贏得了社會(huì)的好評(píng)，增加了公司的美譽(yù)度。
談文化交流邀請(qǐng)四川書(shū)畫(huà)家赴臺(tái)合作
在主題演講中，林讚峰表示，臺(tái)灣不管是血液還是文化都源自于大陸，臺(tái)灣的文化是大陸各地文化的融匯。比如臺(tái)灣眷村的牛肉面，就是四川人帶到臺(tái)灣的。林讚峰希望加強(qiáng)兩岸藝術(shù)、文化界的交通，通過(guò)本報(bào)向四川書(shū)畫(huà)家發(fā)出邀請(qǐng)，希望邀請(qǐng)四川書(shū)畫(huà)家，尤其是巴蜀畫(huà)派的藝術(shù)家到臺(tái)灣去，在瓷器上作畫(huà)，在臺(tái)灣進(jìn)行拍賣(mài)，拍賣(mài)的金額捐助給社會(huì)事業(yè)。同時(shí)也希望兩岸每年都舉行這樣的名酒名瓷器交流活動(dòng)，做好社會(huì)公益。
臺(tái)灣煙酒股份有限公司
臺(tái)灣煙酒股份有限公司起源于1901年，1947年改組為“臺(tái)灣省煙酒公賣(mài)局”，沿用其名稱(chēng)及制度至2002年。
臺(tái)灣省煙酒公賣(mài)局融煙酒產(chǎn)、運(yùn)、銷(xiāo)一體化，負(fù)責(zé)產(chǎn)銷(xiāo)煙酒，滿足社會(huì)大眾需求，并執(zhí)行煙酒專(zhuān)賣(mài)法令，轄屬機(jī)構(gòu)、煙酒配銷(xiāo)單位及零售商遍布臺(tái)灣各地，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)健全。煙酒公賣(mài)局于2002年7月1日改制為“臺(tái)灣煙酒股份有限公司”。面對(duì)煙酒產(chǎn)銷(xiāo)自由化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，臺(tái)灣煙酒股份有限公司身為百年企業(yè)秉持以維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益為前提，提供優(yōu)良產(chǎn)品，善盡社會(huì)責(zé)任，致力成為充滿活力及具高競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。公司依業(yè)務(wù)分工主要分為五大事業(yè)部，分別為流通事業(yè)部、啤酒事業(yè)部、煙事業(yè)部、酒事業(yè)部、生技事業(yè)部。
酒事業(yè)部負(fù)責(zé)啤酒以外其他酒類(lèi)生產(chǎn)、研發(fā)及品牌推廣營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)�，F(xiàn)有林口、臺(tái)中、埔里、南投、嘉義、隆田、屏東、花蓮、宜蘭等9個(gè)酒廠。另設(shè)置酒類(lèi)研究所，負(fù)責(zé)酒類(lèi)技術(shù)及原材料研究發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)分析等業(yè)務(wù)。酒事業(yè)部致力于滿足消費(fèi)者對(duì)飲用及料理用各種酒類(lèi)需求，生產(chǎn)酒類(lèi)品項(xiàng)含括高粱酒（中式白酒）、米酒、藥味酒、黃酒、威士忌、白蘭地、葡萄酒、水果酒及清酒等。
臺(tái)灣煙酒公司是臺(tái)灣最大也是最多樣化的制酒公司，更致力于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及各式高端精美禮盒。
近年來(lái)，臺(tái)灣煙酒股份有限公司竭力在大陸開(kāi)拓市場(chǎng)。其玉山臺(tái)灣原窖總經(jīng)銷(xiāo)商為深圳市阿里山經(jīng)貿(mào)有限公司，該公司是大百匯集團(tuán)有限公司旗下的全資子公司，目前已在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)50家分銷(xiāo)商。其玉山臺(tái)灣高粱酒，在全國(guó)市場(chǎng)則有三個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，分別是華北地區(qū)的山東臺(tái)酒酒業(yè)有限責(zé)任公司、華中地區(qū)的上海鴻臻國(guó)際貿(mào)易有限公司、華南地區(qū)的加博國(guó)際有限公司。
今年是第二次與華西都市報(bào)、臺(tái)灣旺報(bào)及其他九家主流都市報(bào)合作，推出了2015兩岸白酒研討會(huì)，借此交流經(jīng)驗(yàn)，更深入地了解大陸市場(chǎng)，并擴(kuò)大企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的影響，為下一步全面拓展大陸市場(chǎng)作好鋪墊。
熱衷慈善，創(chuàng)造玉山慈善拍賣(mài)會(huì)
臺(tái)灣煙酒股份有限公司基于本身的企業(yè)責(zé)任，于2012年10月創(chuàng)辦了玉山高粱名酒慈善拍賣(mài)會(huì)，拍賣(mài)會(huì)所得金額將全數(shù)捐予慈善單位，目前已舉辦三屆，總計(jì)為臺(tái)灣18家兒童福利院累計(jì)捐出上千萬(wàn)臺(tái)幣的福利基金。
玉山高粱慈善拍賣(mài)會(huì)目前已成為臺(tái)灣本地藝術(shù)造詣最高的慈善拍賣(mài)會(huì)之一，參加玉山高粱慈善拍賣(mài)會(huì)的藝術(shù)家，涵蓋了臺(tái)灣本土老、中、青三個(gè)時(shí)代的畫(huà)壇大家。其中李奇茂老師與鄭善禧老師的“三羊開(kāi)泰，祥開(kāi)百世”及“聞酒三分醉，開(kāi)瓶一室香”作品，拍價(jià)更雙雙創(chuàng)下新高。
臺(tái)灣煙酒股份有限公司董事長(zhǎng)徐安旋指出，玉山高粱名酒慈善拍賣(mài)會(huì)，對(duì)臺(tái)灣煙酒股份有限公司雖然沒(méi)有任何營(yíng)收，但是對(duì)社會(huì)關(guān)懷持續(xù)導(dǎo)入正向力量有幫助，臺(tái)灣煙酒股份有限公司會(huì)一直堅(jiān)持下去。 |
