本網(wǎng)訊 白酒香型中的清香之源，至今已有六千年歷史無斷代傳承，那就是擁有6000年釀酒史、1500年名酒史、800年蒸餾酒史和300年白酒品牌史的杏花村酒。
杏花村始于遠古，興南北朝，昌于明清，盛名當(dāng)代，杏花村酒的酒香更是人盡皆知。如今，正宗傳統(tǒng)杏花村純糧釀造優(yōu)級精選，為喜歡清香型白酒的酒友帶來了福音。8月22日山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司出品的42°優(yōu)級杏花村（1000ml）將驚艷來襲，正式登錄酒仙網(wǎng)開售。優(yōu)級杏花村被業(yè)界認為是酒仙網(wǎng)繼三人炫之后的力推的又一爆品。
清香之源，小缸精釀優(yōu)級酒
“優(yōu)級杏花村是汾酒集團7位泰斗級釀酒大師精心釀造而成，歷經(jīng)36次反復(fù)勾調(diào)，挑剔口感而釀的優(yōu)級酒。”酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰介紹，這款酒無論從酒質(zhì)到文化，還是從釀造工藝到設(shè)計理念，都傳承和延續(xù)了白酒古老的精釀工藝，保持了清香型白酒的純正。
的確，優(yōu)級杏花村不僅是晉商文化的堅定傳承者，還傳承延續(xù)了古老的釀造工藝。其中，小缸精釀，純糧固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝是亮點之一。據(jù)酒廠負責(zé)人介紹，優(yōu)級杏花村從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這一傳統(tǒng)的釀酒工藝成本是新工藝釀造白酒的10倍。優(yōu)級杏花村正是采用這種古老的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成。
優(yōu)級杏花村釀造工藝的另一個亮點是老壇存酒。現(xiàn)代白酒釀造工藝從一定程度上縮短了白酒到用戶間的距離，優(yōu)級杏花村，傳承陶壇封藏，讓原酒自由呼吸，讓時間凝聚自然地味道。
此外，優(yōu)級杏花村選用了地缸分離發(fā)酵，這種發(fā)酵方式被稱為中國釀酒工藝的活化石。將容量約為0.4m³的小陶缸整齊排列埋于地下，中間預(yù)留空隙以備用于控制發(fā)酵溫度的水源流通，這是其他香型酒與杏花村清香型酒無法復(fù)制的工藝差異，更是“純正清香”的保證。
標準傳承，7大標準創(chuàng)新升華
優(yōu)級杏花村承擔(dān)并傳承甚至創(chuàng)新升華了中國白酒的標準。品鑒過優(yōu)級杏花村的酒業(yè)人士均不由地感慨：酒質(zhì)清香純正，入口綿柔，醇厚爽洌，尾盡悠長。7大標準成就優(yōu)級杏花村，酒友到品酒師只差一杯優(yōu)級杏花村。
優(yōu)級杏花村的執(zhí)行標準為優(yōu)級，優(yōu)級酒代表著在這個香型的級別中是要求極高的酒品。據(jù)了解，優(yōu)級杏花村已經(jīng)獲得了權(quán)威機構(gòu)的優(yōu)級公證。在四川省釀酒研究所G·R官榮評分中，從嗅覺印象、味覺印象、飲后印象等各方面的綜合評定中，獲得總得分93分。
結(jié)合優(yōu)級杏花村的品牌歷史和酒質(zhì)，其外觀設(shè)計艷麗拙樸，采用漢族傳統(tǒng)金銀首飾制作工藝點翠，經(jīng)過27次反復(fù)調(diào)色而成大氣藍色。銀蘭而上諧音“迎難而上”，鴻運當(dāng)頭，是對每一個創(chuàng)業(yè)者的致敬與祝福。
優(yōu)級彰顯瓶身，優(yōu)級酒質(zhì)與優(yōu)質(zhì)之人共飲。適合與優(yōu)秀之人同飲，優(yōu)級杏花村的設(shè)計理念即讓優(yōu)秀成為一種習(xí)慣�？此撇灰�(guī)則且隨意的瓶底造型，七分天生，三分人為，千錘百煉，細細雕琢更是細碎銀子堆砌的財富之山，萬里鵬程平地起，扶搖直上九重天。
古曰：器物有魂魄，匠人自謙卑，優(yōu)級杏花村，證明歷史，堅定傳承。優(yōu)級杏花村適合與有志之士同飲，包括自己。
千年品牌，與互聯(lián)網(wǎng)電商的完美結(jié)合
當(dāng)日發(fā)布會現(xiàn)場舉行了隆重的優(yōu)級杏花村新品發(fā)布儀式。中國酒業(yè)協(xié)會會副理事長宋書玉參加了新品發(fā)布儀式，并對酒仙網(wǎng)近幾年專注打造互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品給予了充分肯定，同時對優(yōu)級杏花村這款產(chǎn)品給予了極高的評價。
汾酒集團董事長李秋喜表示，延續(xù)千年的歷史品牌與互聯(lián)網(wǎng)電商的完美結(jié)合，具有歷史和時代意義，我們有信心通過酒仙網(wǎng)的平臺傳遞給消費者和廣大酒友最真誠最醇厚的致意。
優(yōu)級杏花村將于8月22日上午10點酒仙網(wǎng)首發(fā)。那么這款被譽為“六千年的傳承與堅守，才得今天一杯優(yōu)級杏花村”的美酒究竟會取得消費者的什么樣的評價呢？讓我們拭目以待！ |
