本網(wǎng)訊 曾經(jīng)一個(gè)段子這樣談及海底撈的張勇。海底撈剛進(jìn)北京的時(shí)候，租第一個(gè)店面就被騙300萬，是張勇賬上所有的現(xiàn)金。張勇說，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)的主管經(jīng)理急得好幾天吃不下飯，張勇都不敢給他打電話。他不怨員工反而心疼起員工。張勇有一次被問到，有今天的成功，是因?yàn)槭裁�。張勇答，可能是因�(yàn)槲冶容^善良吧。雖然這是一個(gè)段子，但張勇的善良和寬容確實(shí)鑄就了海底撈的企業(yè)文化。
大家熟知的，授權(quán)就是海底撈企業(yè)文化的一大核心。海底撈的授權(quán)到了什么程度?海底撈的服務(wù)員，有權(quán)給任何一桌客人免單。對(duì)了，是服務(wù)員不是經(jīng)理，是免單也不是免一兩個(gè)菜品。送菜、送東西之類的就更別提了。
楊小麗是跟著張勇打天下的第一人，也是海底撈的第一副總。當(dāng)年海底撈走出簡(jiǎn)陽的第一站，是西安，店長(zhǎng)就是楊小麗。有一天，張勇講述到，楊小麗給他打來電話，興奮的說：張哥，我們有車了。張勇問，什么車?楊小麗說，一輛小面包車，剛買的。張勇就傻了，一家剛剛異地開分店的小火鍋店，店長(zhǎng)買了一輛車，竟然沒跟老板請(qǐng)示。張勇卻也完全沒怪罪她，后來，這也就成了海底撈的文化。這種授權(quán)，如何不讓員工有主人感? |
